Judías verdes redondas con tiras de puerros salteados

Name: Judías verdes redondas con tiras de puerros salteados
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 100.00 g de judías verdes; 50.00 gr. de tomate; 2.00 dientes de ajo; 1.00 cda de aceite de oliva; 1.00 pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas; 0.50 puerro; 0.25 de cebolla; Pimentón

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20-40 min
Fácil
1 persona

Si acostumbras a comer fuera por trabajo lo más seguro es que te lleves con regularidad el táper al trabajo. En estos casos, muchas veces, acabamos cayendo en los mismos platos de siempre y en ocasiones en elaboraciones poco saludables. Sin embargo, aunque vayamos con el tiempo justo se pueden hacer recetas a la vez sabrosas, fáciles y rápidas.

Y hoy te lo vamos a demostrar cocinando estas judías verdes redondas con tiras de puerros salteados. Un plato muy mediterráneo y lleno de color que es perfecto para cocinar y comer de un día para el otro. Toma nota de los sencillos pasos de la receta y demuestra a tus compañeros de trabajo tus habilidades en la cocina.

Para que tengas más ideas a la hora de hacer tus tápers para llevar al trabajo te proponemos una receta que te va a encantar: arroz integral con puerros, cúrcuma y semillas de sésamo. ¡Saludable y gustosa!

Ingredientes para Judías verdes redondas con tiras de puerros salteados

100 g de judías verdes
50 gr. de tomate
2 dientes de ajo
1 cda de aceite de oliva
1 pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas
0,5 puerro
0,25 de cebolla
Pimentón

Avecrem Dúo Legumbres Estofadas

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Judías verdes redondas con tiras de puerros salteados

Trocea las judías verdes redondas en tres o cuatro trozos.
En una cazuela con un poco de aceite, rehoga la cebolla y un diente de ajo, todo ello previamente picado en brounoisse (cuadraditos pequeños).
Añade el tomate y cortar en cuadraditos a la cebolla sofrita. Sazona con el Avecrem y rehoga todo el conjunto durante 10 minutos. Incorpora las judías verdes. Deja cocinar todo el conjunto 1 hora o hasta que las vainas estén cocidas.
Por otra parte, corta los puerros en tiras finas y fríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se doren ligeramente. En una sartén antiadherente dora un diente de ajo y una vez dorado saca la sartén del fuego y agrega ½ cucharadita de pimentón e inmediatamente vierte sobre el guiso de vainas. Sirve las vainas junto a las tiras de puerros.
En una sartén antiadherente dora un diente de ajo y, una vez dorado, saca la sartén del fuego y agrega 1/2 cucharadita de pimentón e inmediatamente viete sobre el guiso de vainas. Sirve las vainas junto a las tiras de puerros.

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