judías verdes en salsa con pimientos

Name: judías verdes en salsa con pimientos
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1000.00 gr. Judías verdes; 2.00 Cebolla; 2.00 Dientes de ajo; 1.00 Pimiento Morrón; 4.00 Huevos cocidos; 0.50 litro Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; Al gusto Sal; Aceite; Una cucharada Harina

(0)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para judías verdes en salsa con pimientos

1.000 gr. Judías verdes
2 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Pimiento Morrón
4 Huevos cocidos
0,5 litro Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural
Al gusto Sal
Aceite
Una cucharada Harina

Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer judías verdes en salsa con pimientos

Limpiar y cortar las judías en trozos, cocerlas en agua con sal y escurrirlas. Reservar
Rehogar en una cazuela el ajo, la cebolla y el pimiento morrón todo bien picado. Añadir la harina y remover, agregar el Caldo de Pollo Gallina Blanca y cuando hierva echar las judías y dejar 5 minutos hasta que espese.
Servir con los huevos cortados en cuartos. Los huevos no son imprescindibles.