Name: Garbanzos con arroz y verduras
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 ml. de Caldo Casero de Verduras 100% Natural; 500.00 gr. de garbanzos cocidos; 40.00 ml. de aceite de oliva virgen extra; 125.00 gr. de cebolla picada; 2.00 dientes de ajo cortados a rodajas; 100.00 gr. de pimiento verde cortado a rectángulos; 150.00 gr. de calabaza cortada a dados; 100.00 gr. de judías verdes troceadas; 2.00 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 cucharada de pimentón de la vera; 100.00 gr. de arroz redondo

Un guiso reconfortante y humeante nos protege del frío y nos da energía. Esta receta de Garbanzos con Arroz y Verduras es ideal para cenar y para preparar tu tupper para el trabajo: equilibrada, sana y sabrosa.

Ingredientes para Garbanzos con arroz y verduras

500 ml. de Caldo Casero de Verduras 100% Natural
500 gr. de garbanzos cocidos
40 ml. de aceite de oliva virgen extra
125 gr. de cebolla picada
2 dientes de ajo cortados a rodajas
100 gr. de pimiento verde cortado a rectángulos
150 gr. de calabaza cortada a dados
100 gr. de judías verdes troceadas
2 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca
1 cucharada de pimentón de la vera
100 gr. de arroz redondo

Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Garbanzos con arroz y verduras

Calienta un poco el aceite en la sartén, añade los ajos y la cebolla. Luego añade el pimiento y deja cocer unos 10 minutos antes de añadir el pimentón y el tomate.
Vierte los garbanzos y cubre con el caldo, cocina unos 10 minutos más y añade las judías.
Después de unos 5 minutos, añade la calabaza y el arroz y cuece durante 15 minutos. Si es necesario, añade un poquito más de caldo.

Consejos para cocinar Garbanzos con arroz y verduras

¿Quieres preparar los garbanzos en casa? El proceso lleva un poco de tiempo, pero es muy sencillo, ¡toma nota! Remoja los garbanzos durante 12 horas con un poquito de sal o bicarbonato sódico, luego lávalos bien y ponlos a hervir durante 10 minutos a fuego fuerte y un par de horas a fuego medio-bajo.