Ingredientes
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100% natural con aceite de oliva virgen extra
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Cómo hacer Estofado de cordero
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Pela las patatas y córtalas en cubos.
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Limpia la carne y elimina las partes más gruesas. En una cacerola, rehoga el ajo con aceite de oliva virgen extra; añade la carne y dora por ambos lados. Incorpora las patatas, 2 ramitas de romero y 3 cucharadas tomate frito.
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Cocina durante al menos 25 minutos a fuego fuerte y cubre la sartén. Si es necesario, añade agua para evitar que la carne se pegue a la parte inferior de la olla. Agrega sal y pimienta, añade las aceitunas y cocina por otros 10 minutos. Sirve el guiso de cordero caliente.