Cordero con mostaza y menta
Cuando tienes que organizar una comida para bastantes invitados empiezas a pensar días antes qué hacer. Y muchas veces nos acabamos complicando y haciendo platos que requieren mucho tiempo y esfuerzo. ¿Te suena? Hay recetas que son muy fáciles de hacer y con las que conseguirás un resultado igual de bueno que en otras recetas mucho más elaboradas.
Una buena y sencilla opción puede ser este cordero con mostaza y menta. En concreto, se utilizan los cuellos que se doran y se untan con mostaza para horneralos junto con salsa de soja y Worcester, menta y Caldo Casero de Carne 100% Natural. Y el resto del trabajo lo hace el horno, ya que el cordero se cocina durante 3 horas, poco a poco, y queda delicioso.
Información nutricional(por ración)
477 kcal
3.55 g
36.76 g
0.35 g
32.73 g
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Paso 1 de 4
Salpimienta los cuellos de cordero y dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
Paso 2 de 4
Pon los cuellos en una fuente de horno y úntalos con la mostaza.
Paso 3 de 4
Añade la salsa de soja, la salsa Worcester y la mitad de las hojas de menta por encima del cordero. Vierte el Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca y cuece en el horno a 180ºC por espacio de unas 3 horas, girando de vez en cuando para que se cocine uniformemente.
Paso 4 de 4
Retira los cuellos de la bandeja y repártelos en los platos. Echa por encima un poco de menta picada y la salsa de la cocción.
Y si quieres una receta fácil pero con la que no tengas que perder mucho tiempo en la cocina te recomendamos estas costillas de cordero al vino blanco con berenjenas, un plato riquísimo y con el quedarás como una reina.
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Dado que la industria alimentaria ha invertido mucho en la cría de langostinos, en la actualidad son los crustáceos más consumidos, entre otras razones porque al llegar congelado desde los distintos mares su precio es bastante accesible.
¡de ahí que tengamos tantas recetas con langostinos! aunque también se los puede adquirir frescos, en este caso siempre has de verificar que su caparazón sea resistente y tenga brillo, cuando son blandos o huelen a algo parecido al amoníaco no los compres porque ya no son frescos. los que tienen unas rayas marrones en su caparazón son conocidos como langostinos tigre y suelen ser los de mejor sabor.
después, si quieres limpiar bien los langostinos, especialmente si son frescos, recuerda que debes quitarles los intestinos. solo tendrás que hacerle un pequeño corte en el lomo y quitarle los intestinos con un palillo. ¿fácil, no? ¿te animas con esta receta de langostinos con salsa de cítricos?
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