Chupitos de crema de calabaza
- 20-40 min
- Fácil
- 8 personas
Ingredientes
Cómo hacer Chupitos de crema de calabaza
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PASO 1
Partir en dados la calabaza y, en una olla, sofreírla con un poco de aceite de oliva, el puerro cortado en rodajas y la patata.
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PASO 2
Cubrir hasta la mitad de agua, añadir 1 1/2 pastillas de caldo y dejar cocer durante 25 minutos.
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PASO 3
Triturar bien y pasar por el chino.
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PASO 4
Servir en vasitos de chupito con una gotita de nata en el centro y unas virutas de jamón.
