arroz con vieiras y langostins

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  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer arroz con vieiras y langostins

  • PASO 1

    Limpiamos bien las vieiras y les quitamos las conchas. En una paellera ponemos un poco de aceite a calentar, pochamos los dientes de ajos y el pimiento picados, añadimos el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y los guisantes, damos unas vueltas cuando ya tenemos el sofrito listo añadimos el arroz y el azafrán, movemos y añadimos el Caldo de Pescado Gallina Blanca.

  • PASO 2

    Si queremos que el arroz salga más caldoso ponemos cuatro medidas de caldo por una de arroz . Mientras se nos hace el arroz cortamos las vieiras, cuando el arroz este casi listo ponemos la vieiras y los langostinos pelados guardando unos pocos para adornar, salamos y terminar de hacer.

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