Name: ARROZ CON TOCINO
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300.00 gr. de arroz; pimienta; 1.00 cucharada de postre de perejil picado; 0.50 cucharada de postre de albahaca picada; 2.00 cucharadas de aceite; 200.00 gr. de tomates pelados en lata; 1.00 cebolla; 1.00 diente de ajo; 30.00 gr. de queso rallado; 1.00 cucharada de mantequilla; 1.00 loncha de tocino; 200.00 gr. de carne de cerdo picada; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

ARROZ CON TOCINO

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20-40 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer ARROZ CON TOCINO

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar el tocino a trozos pequeños.
Quitar las semillas a los tomates y triturarlos con un tenedor.
Agregar los tomates y remover. Condimentar con el perejil, la albahaca, sal y pimienta. Cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiendo a menudo.
Calentar en una cazuela el aceite y la mantequilla. Freir la cebolla y el ajo. Incorporar el tocino y la carne picada.
Cocer a fuego moderado durante 3 minutos.
Calentar 1 litro de agua en un cazo. Disolver la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
Incorporar el arroz a la cazuela. Mezclar. Verter el caldo caliente. Cocer a fuego moderado durante 15 minutos.
Retirar del fuego y tapar la cazuela. Dejar reposar durante 10 minutos. Espolvorear con el queso rallado, y servir.