Name: ALITAS DE POLLO AL ADOBO
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 50.00 ml. vinagre suave; una pizca de sazonador Avecrem Pollo; 5.00 cominos; 1.00 kg. de alitas o muslitos de pollo; 4.00 dientes de ajo; 200.00 ml. de aceite de oliva; 1.00 hoja hoja de laurel; 1.00 cuchara de pimentón; 1.00 pizca de azúcar y guindilla; sal; 1.00 bote de pimientos

ALITAS DE POLLO AL ADOBO

(1)

10-20 min
Fácil
4 personas

Cómo hacer ALITAS DE POLLO AL ADOBO

Pelar los ajos y ponerlos en un vaso mezclador. Añadir el orégano, la guindilla, el laurel y los cominos. Batir con una batidora eléctrica, agregando el aceite poco a poco, añadir el vinagre, el pimentón, la sal y el azúcar y continuar batiendo hasta que los ingredientes emulsionen.
Poner las alitas en un cuenco y sazonar ligeramente con Avecrem Caldo de Pollo. Mezclarlas con el adobo y remover bien con dos cucharas. Tapar con papel de plástico de cocina y dejar macerar en la nevera al menos 24 horas.
Sobre una plancha bien caliente o sartén ir asando las alitas, ligeramente escurridas, hasta dorarlas por todos los lados dejándolas bien crujientes.
Servir sobre una fuente caliente y acompañar con ensalada de pimientos. El adobo sobrante se pone sobre la sartén dejándolo sofreír unos minutos y se echa en un cuenco en el centro de la fuente para poder mojar en él las alitas.