Name: albóndigas en salsa de tomate
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 gr. Carne de ternera picada; agua caliente; Tomate Frito Gallina Blanca; Aceite de oliva, sal.; 1.00 huevo; perejil picado; 30.00 gr. Queso manchego; 1.00 cucharada Pan rallado; 2.00 dientes Ajo; 1.00 cebolla; 250.00 gr. Carne de cerdo; harina

albóndigas en salsa de tomate

(7)

20-40 min
Media
4 personas

Cómo hacer albóndigas en salsa de tomate

Mezclar toda la carne con el huevo batido, el perejil y el ajo picados, el pan rallado y el queso.
Hacer bolitas y enharinarlas, freírlas en aceite y reservar. Picar la cebolla y freírla en el aceite usado por las albóndigas, cuando poche añadir el vino blanco, dejar que se consuma unos 10 min. y añadir el Tomate Frito Gallina Blanca, remover y añadir las albóndigas, cubrir con agua caliente. Dejas unos 20/30 min.