Albóndigas de pollo con salsa de manzana

Name: Albóndigas de pollo con salsa de manzana
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 pechugas de pollo; 250.00 ml de leche evaporada; 50.00 ml de vino blanco; 3.00 cdas de leche; 1.00 chorrito de Calvados o de licor de manzana; 1.00 pizca de Avecrem Dúo Guisos de Carne; 1.00 rebanada de pan de molde; 1.00 poco de nuez moscada; 1.00 poco de harina; 1.00 poco de aceite; 3.00 manzanas; 2.00 cebollas; 1.00 huevo

(15)

20-40 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

684_kcal
Hidratos

53.90_g
Proteínas

28.82_g
Grasas

36.56_g
Fibra

4.11_g

¿Te gustan las albóndigas pero siempre las preparas igual? Es algo que nos suele pasar en la cocina y no solo con las albóndigas, si no con muchos otros platos de nuestro recetario. Por esta razón, estamos seguros que te encantará esta receta con "sorpresa": albóndigas de pollo con salsa de manzana.

Se trata de unas albóndigas de pollo que llevan encima una salsa caliente de manzana y que se flambean. ¿Qué te parece? Es un plato ideal para disfrutarlo en familia, a todos les va a encantar. Y no te preocupes por los peques devora-albóndigas: ¡el alcohol se evapora con el flambeado!

Y ahora que ya tienes una versión de albóndigas diferente, de regalo te dejamos otra: a lbóndigas de merluza. Un gran homenaje a este delicioso pescado que también gustará a los peques de la casa. ¡Viva las albóndigas!

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Consejos para cocinar Albóndigas de pollo con salsa de manzana

El Truco: albóndigas enteras

¿Se te rompen las albóndigas al freírlas? Evitaros es muy fácil, basta con ponerte harina en las manos para darles forma. De esta manera, evitarás que se te peguen en las manos y podrás manejarlas bien. Y si además agregas un poco de miga de pan en la mezcla conseguirás que no se te rompan tanto al freírlas y te quedarán estupendas.