Macarrones con atún y cebolla
Los macarrones con atún y cebolla son una opción deliciosa y fácil de preparar que encantará a tu familia y amigos. Este plato, que combina la suavidad de la pasta con el sabor robusto del atún y la dulzura de la cebolla, es ideal tanto como acompañamiento en una comida más elaborada como plato principal en una cena casual. Su versatilidad lo convierte en un favorito en muchas casas, ya que puedes adaptarlo a lo que tengas a mano en la despensa, añadiendo ingredientes como tomates, aceitunas o incluso un toque de queso gratinado.
Un dato curioso sobre este plato es que ha estado presente en las mesas de muchas culturas, especialmente en la cocina mediterránea, donde los ingredientes son accesibles y se valoran por su simplicidad. Los macarrones con atún y cebolla no solo son una opción práctica y sabrosa, sino que también evocan momentos de compartir y disfrutar en torno a la mesa, convirtiéndose en una receta que trasciende generaciones. ¡Prepárate para sorprenderte con lo fácil y sabroso que es!
Información nutricional(por ración)
450 kcal
60 g
5 g
20 g
15 g
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Receta
Macarrones con atún y cebolla
Paso 1 de 4
Cocer los macarrones en agua hirviendo
Comienza calentando abundante agua en una olla grande. Una vez que el agua comience a hervir, es el momento de añadir los macarrones. Para darles un sabor extra, desmenuza una pastilla de Avecrem y revuelve un poco para que se disuelva bien en el agua. Esto hará que tus macarrones con atún tengan un gusto espectacular. Cocina la pasta durante aproximadamente seis minutos, o de acuerdo a las instrucciones del fabricante en el paquete. Asegúrate de remover ocasionalmente para evitar que se peguen. Cuando estén al dente, escúrrelos y resérvalos para el siguiente paso.
Paso 2 de 4
Aprovechar el aceite del atún
Abre las latas de atún en aceite de oliva virgen extra y, en lugar de desechar el aceite, ¡resérvalo! Este es un paso clave para realzar el sabor de tu platillo. El aceite de oliva de las latas contiene nutrientes valiosos y Omega 3 que aportarán un extra de sabor a tus macarrones con atún. Este aceite será utilizado para sofreír los siguientes ingredientes, así que asegúrate de no tirarlo. Tenerlo listo te permitirá disfrutar de una receta más sabrosa y saludable, con los beneficios adicionales que ofrece el atún.
Paso 3 de 4
Preparar los ingredientes
En este paso, necesitarás picar los ingredientes que darán vida a tus macarrones con atún y cebolla. Toma unas cebollas y córtalas en trozos pequeños. Haz lo mismo con las zanahorias y los ajos. La idea es que todos los ingredientes queden bien integrados, así que cuanto más uniformes sean los cortes, mejor será la cocción. Ten cuidado al usar el cuchillo, y asegúrate de que estén listos para el siguiente paso. Este proceso de preparación es fundamental para conseguir que cada bocado de macarrón con atún tenga un toque delicioso.
Paso 4 de 4
Sofreír y mezclar los ingredientes
Enciende el fuego y calienta la sartén con el aceite de oliva que reservaste del atún. Cuando el aceite esté caliente, añade primero la cebolla picada y remueve para que se dore uniformemente a fuego alto. Una vez que la cebolla esté translúcida, añade la zanahoria y mézclalas bien. Después de un par de minutos, incorpora el ajo picado y deja que todos los ingredientes se cocinen juntos para que se integren bien los sabores. Finalmente, es el turno de añadir el atún desmenuzado, asegurándote de mezclar todo con una cuchara de madera. Luego, eleva el sabor añadiendo un tarro de tomate frito, que creará una salsa rica y envolvente para tus macarrones. Cocínalo durante un minuto y luego apaga el fuego.
Los macarrones con atún y cebolla son la opción perfecta para una comida rápida, deliciosa y nutritiva. Este plato no solo conquista por su textura y sabor, sino que también se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ideal para aquellos días en los que el tiempo apremia. Además, es una fuente rica de proteínas gracias al atún y ofrece las vitaminas y minerales que proporciona la cebolla, lo que lo convierte en una elección equilibrada para cualquier comida del día.
La versatilidad de los macarrones con atún y cebolla permite infinidad de adaptaciones: puedes añadir tus verduras favoritas, cambiar el tipo de pasta o incluso experimentar con diferentes salsas. ¡Las combinaciones son infinitas! Atrévete a explorar nuestras recetas relacionadas y descubre nuevas formas de disfrutar este clásico que nunca falla en la cocina. ¡Hazte con tus ingredientes y sorprende a tus seres queridos con un plato delicioso hoy mismo!
Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Lleva 500 gramos de macarrones, atún en aceite de oliva, 2 cebollas, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo y 1 tarro de Tomate Frito Casero. La pasta se cuece con 1 pastilla de Avecrem para darle sabor, y el sofrito se hace con el propio aceite de las latas de atún.
Para sofreír la cebolla, la zanahoria y el ajo en lugar de usar aceite nuevo. Ese aceite ya tiene sabor a atún y le da al sofrito un fondo mucho más rico. Por eso conviene escurrir el atún sobre un bol y reservar el aceite antes de empezar.
Lo que indique el paquete de tu pasta, hasta que estén al dente. La receta habla de unos 6 minutos, pero la mayoría de macarrones necesitan bastante más, así que guíate por el envase y pruébalos. Remueve de vez en cuando para que no se peguen y escúrrelos en su punto, porque luego se mezclan con la salsa caliente.
Primero la cebolla, hasta que esté translúcida, después la zanahoria y, pasados un par de minutos, el ajo, que se quema antes. Cuando todo está hecho entra el atún desmenuzado y, por último, el tomate frito, que se cocina solo un minuto antes de apagar el fuego.
Sí, el bonito en aceite de oliva funciona igual de bien y tiene un sabor algo más fino. Sigue los mismos pasos: reserva su aceite para el sofrito, desmenúzalo y añádelo al final junto con el tomate frito. Así no se reseca y conserva su textura jugosa.
Sí, aguantan bien en un recipiente hermético en la nevera y se pueden calentar en el microondas o en una sartén con un chorrito de agua. Son muy socorridos para llevar en táper. Si sabes que vas a guardarlos, cuece la pasta un poco menos para que no se pase al recalentar.
Gallina Blanca Chef Guía
Macarrones con atún y cebolla
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.