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Queso de cabra

Si has comido alguna vez en un restaurante la ensalada de queso de cabra tibio, sabrás lo rico que está, lo hacen de la siguiente manera enharinan las rodajas de queso de cabra por un solo lado y las ponen en la sartén antiadherente ligeramente caliente; tras 15 segundos, lo retiran y lo presentan encima de la ensalada por ese lado. delicioso.

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Ahuyentar a las moscas

Cuando empieza la calor, ya están aquí las pesaitas, pues bien haz lo siguiente: corta un limón por la mitad y en cada mitad pon clavos de olor y así donde estés comiendo ,pues se irán y te dejaran disfrutar.

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Hacer vinagre

Cuando el vino se empieza a agriar se puede aprovechar para hacer vinagre, que queda muy bueno. para cuatro litros de vino uno de agua y nueve garbanzos crudos, echar una tazita de agua tibia, se deja bien tapado y a los seis meses se haya un vinagre superior.

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Carne picada mas sabrosa

Para que cuando cocineis carne picada de cerdo o de ternera, para hacer pasta o una quiche, o para rellenar canelones o lasaña, probar a mezclar la carne picada con una latita de paté tapa negra o cualquiera de este tipo que tengais por la nevera, esta mucho mas sabrosa la carne, probar y ya vereis.

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Frigorífico en orden

Cuando coloquemos los alimentos en el "frigo", conviene que sigamos este orden en los cajones de la parte inferior, poner las verduras y la fruta. encima de los cajones, el pescado, la carne y los embutidos. en la parte superior del "frigo", el queso, la leche y los yogures. la puerta es el lugar ideal para poner los huevos, la mantequilla, las bebidas y los botes abiertos.

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Toque especial a la masa de las croquetas

Para que la masa de las croquetas quede más suave,añádele un quesito.verás como le da otro sabor mucho más rico.da igual de que se hagan.

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Más zumo

Para extraer mucho más zumo de las naranjas y/o limones, mételos unos segundos en el microondas

¡TRUCO!

Ensalada de patatas original

si quieres preparar una ensalada de patatas al estilo alemán, riega las patatas ya troceadas con un poco de vino blanco, antes de aliñarlas.

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Pelar las sardinas

Para pelar las sardinas bien y que toda la piel salga sin romperse. se le echa la sal y despues se enharina antes de ponerlas en la plancha. no pierden el sabor y salen riquisimas.

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Suavizar una ensalada avinagrada

Si acabas de aliñar una ensalada y te has dado cuenta que te has pasado con el vinagre, prueba a poner un buen trozo de miga de pan en el centro y remover muy bien todos los ingredientes, al empaparse la miga de pan (natural) absorberá el exceso de vinagre-.

¡TRUCO!

Chuletas de cerdo ahumadas

Si quieres darle un toque distinto, con sabor a ahumado a las chuletas de cerdo, sólo tienes que freír en una sartén con un poco de aceite unos taquitos de bacon ahumado hasta que esté dorado, vigilando que no se queme, colar el aceite, retirando el bacon y asar o freír en ese mismo aceite la carne sazonada al gusto, le da un toque ahumado muy bueno-.

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Manchas de sangre

¿sabiais que las manchas de sangre si se pueden quitar?, ¿como?, pues con agua oxigenada,asi que ya lo sabeis, hacer la prueba y os sorprendereis.

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Yogur griego

Un truco para que los yogures normales se queden tan espesos como un griego es congelarlo y despues que se descongele solo sobre un colador, asi el suero se ira por un lado y el yogur por otro.

¡TRUCO!

Pechugas tiernas

Para que tus pechugas queden tiernas , antes de asarlas ponlas en remojo con leche y un chorro de limón, luegos las sacas y las asas verás lo tiernas que quedan

¡TRUCO!

Sacarle la arena a las almejas

Para sacarles la arena a las almejas, espolvoréelas con sal gruesa y simplemente déjelas reposar por media hora. al pasar esos minutos se habra eliminado la arena. por último lávelas con agua fría.

¡TRUCO!

Sabor acre (ajo):

Si el sabor es demasiado acre, desaparece instantaneamente si aplastas los dientes antes de usarlos. si los cuezcaz lentamente puede atenuarse su olor.