Trucos archivo

Chuletas de cerdo ahumadas

Si quieres darle un toque distinto, con sabor a ahumado a las chuletas de cerdo, sólo tienes que freír en una sartén con un poco de aceite unos taquitos de bacon ahumado hasta que esté dorado, vigilando que no se queme, colar el aceite, retirando el bacon y asar o freír en ese mismo aceite la carne sazonada al gusto, le da un toque ahumado muy bueno-.

¡TRUCO!

Manchas de sangre

¿sabiais que las manchas de sangre si se pueden quitar?, ¿como?, pues con agua oxigenada,asi que ya lo sabeis, hacer la prueba y os sorprendereis.

¡TRUCO!

Yogur griego

Un truco para que los yogures normales se queden tan espesos como un griego es congelarlo y despues que se descongele solo sobre un colador, asi el suero se ira por un lado y el yogur por otro.

¡TRUCO!

Pechugas tiernas

Para que tus pechugas queden tiernas , antes de asarlas ponlas en remojo con leche y un chorro de limón, luegos las sacas y las asas verás lo tiernas que quedan

¡TRUCO!

Sacarle la arena a las almejas

Para sacarles la arena a las almejas, espolvoréelas con sal gruesa y simplemente déjelas reposar por media hora. al pasar esos minutos se habra eliminado la arena. por último lávelas con agua fría.

¡TRUCO!

Sabor acre (ajo):

Si el sabor es demasiado acre, desaparece instantaneamente si aplastas los dientes antes de usarlos. si los cuezcaz lentamente puede atenuarse su olor.

¡TRUCO!

Haga su propio vinagre de malta, de tomillo, o de cualquier otra cosa!

En una botella de vinagre si es posible de vino, y coloca en ella, un poco de malta, tomillo, laurel, ajo o las hierbas que te gusten más. déjelas unos cuantos días y ya tiene el vinagre listo.

¡TRUCO!

Embutido recien cortado y jugoso

Si quieres tener tus entremeses de embutido a punto como recien cortado ,solo tienes que emplatarlo recien cortado, ponerle un film transparente cubriendo toda la fuente y lo metes al congelador .el día que quieras tu embutido a punto en tu mesa, lo sacas un par de horas antes a temperatura ambiente .ya verás que resultado....como recien cortado.

¡TRUCO!

Pelar cebollas

Si quieres evitar que te lloren los ojos, dejalas en la nevera unas horas y no te haran lloran cuando las intentes picar.

¡TRUCO!

Rallador limpio

Cuesta mucho limpiar los restos de comidas y verduras que rallamos, para que quede como nuevo debe rallar un pedazo de pan duro y pasarle mucha agua caliente.

¡TRUCO!

Desperdicio de aceite:

Para evitar desperdicios del aceite de cocina déjele el sello de la tapa; con un tenedor o cuchillo haga orificios encima para que el aceite salga en pequeñas cantidades y sólo use el necesario.

¡TRUCO!

Vitamina c de las papas

Para conservar la vitamina "c" de las papas, hay que sancocharlas (cocer) con cáscara y luego pelarlas.

¡TRUCO!

Para que al hacer helados en casa no cristalicen.

Para hacer helados caseros y que no cristalicen, que nos queden como si los hacemos en una heladora es poner una cucharada de postre de gelatina neutra ala mezcla que hagamos, probar y vereis.

¡TRUCO!

Limpiar botellas en las que hubo aceite:

¿sabes cómo limpiar una botella que ha sido usada con aceite? si deseas limpiar una botella o tiesto que contenga aceite y le quieres quitar todo vestigio, pues no tires las borras del café y úsalo para la lipieza de las botellas.

¡TRUCO!

Para que no se despeguen bordes de empanada

Para que no se nos despeguen los bordes de la empanada entre las dos placas de hojaldre le ponemos un poco de agua y doblamos el borde. el agua lo que hará será sellar mejor la unión

¡TRUCO!

Tortillas más jugosas

Al hacer una tortilla (de lo que sea), bate primero las claras (sin que monten) y luego añade las yemas..... saldrá muchísimo más jugosa (y grande, para engañar al estómago.... jejejeeje)