Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
Cómo hacer Tortilla de habitas tiernas
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Desgrana las habas. Lava y limpia bien los ajos, desecha los extremos verdes y corta las partes más blancas en trocitos. En una sartén con un poco de aceite saltea los ajos tiernos y reserva.
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En el mismo aceite echa las habas junto con una pastilla Avecrem Verduras -30% de sal desmenuzada, dejándolas cocer a fuego muy lento. Cuando estén tiernas, escúrrelas bien del aceite. En un bol bate los huevos y añade los ajos, las habas y un pellizco de pimienta molida, mezcla bien.
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En una sartén con un poco de aceite echa la mezcla y distribúyela bien por el fondo de la sartén. Cuando esté bien cocida por un lado, dale la vuelta y déjala cocer por el otro lado. Sírvela caliente.