tortilla de espárragos blancos

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de espárragos blancos

  • PASO 1

    Escurrimos los espárragos y cortamos a trocitos.

  • PASO 2

    En una sartén antiadherente, con una cucharadita de aceite ya caliente, incorporamos esos trocitos y los salteamos, añadiéndole un poquito de sal y de ajo en polvo.

  • PASO 3

    Mientras batimos los huevos y, cuando los espárragos estén salteados, los incorporamos.

  • PASO 4

    Hacemos la tortilla en la misma sartén (rectificar de aceite si fuera necesario).

  • PASO 5

    Tortilla ligerita para cenas y muy diurética¡¡¡

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