Terrina de calabacín

Name: Terrina de calabacín
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 50.00 g de parmesano rallado; 4.00 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca; 4.00 cucharadas de carne picada; 1.00 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 3.00 calabacines medianos; Queso parmesano; Pimienta; Sal

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¿Crees que para hacer una lasaña hace falta utilizar pasta? Pues, si es así esta receta te va a demostrar lo contrario ya que una hortaliza tan nutritiva como el Además, para marcar la diferencia y demostrarles a todos lo que vales en la cocina lo mejor es presentarla en terrinas individuales y decorarlo con escamas de parmesano.Ver más...

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes

50 g de parmesano rallado
4 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de carne picada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
3 calabacines medianos
Queso parmesano
Pimienta
Sal

Cómo hacer Terrina de calabacín

Lava y limpia los calabacines; a continuación, colócalos sobre una madera y corta en rodajas no muy gruesas. Precalienta la parrilla y cocina las verduras durante unos minutos. Precalienta el horno a 180 ° C.
Pon algunos calabacines asados en una fuente de horno ligeramente engrasada y cubre con queso parmesano y salsa de tomate con carne picada, que habrás hecho previamente; repite el proceso, formando varias capas. Finalizada la preparación vierte salsa ragú y las escamas de parmesano.
Pon la terrina en el horno y cocina durante 15 minutos. Sirve.

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Consejos para cocinar Terrina de calabacín

El Truco: añade el queso a la salsa ragú

Finaliza la preparación del plato añadiendo una generosa cucharada de salsa ragú, elaborada previamente con tomate frito y carne picada. De esta manera, quedará todo mucho más homogéneo y tendrá un gusto suave y sabroso.