Gallina Blanca

Tarta de chocolate y castañas

(44)
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Información nutricional

  • Energía

    668kcal

  • Hidratos

    68.92g

  • Proteínas

    8.19g

  • Grasas

    37.73g

  • Fibra

    9.82g

Aunque tiene bastantes de calorías y no es recomendable comerlo en grandes cantidades, lo cierto es que el chocolate también tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud. Contiene flavonoides –sustancias antioxidantes naturales-, y estimula la segregación de una hormona llamada serotonina, que nos produce sensación de bienestar. Incluso las personas que están a dieta pueden tomar de vez en cuando un poco de chocolate negro como el que se utiliza en la elaboración de la receta que te proponemos. Se trata de una tarta deliciosa que se prepara fácilmente y con pocos ingredientes. Si te gustan los frutos secos, prueba a añadirle a la mezcla unas nueces, avellanas o almendras picadas. ¡Verás cómo combinan estupendamente con el cacao!

Esta tarta queda espectacular si la decoras con fresas o la sirves acompañada de una bola de helado de vainilla. ¡Que aproveche! 

Ingredientes para Tarta de chocolate y castañas

Cómo hacer Tarta de chocolate y castañas

  • Hierve la leche con las castañas y el azúcar unos 5 min. Con la ayuda de un tenedor, aplasta las castañas una vez hervidas.

  • Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas. Bate los huevos con los 75 g de azúcar hasta que doblen su volumen.

  • Incorpora los huevos a las castañas y la mezcla de chocolate y mantequilla y remueve.

  • Echa en un molde de tarta engrasado con un poco de mantequilla y el cacao en polvo la mezcla anterior. Cuece en el horno a 180 ºC unos 30 min. Enfría, desmolda y decora espolvoreando un poco más de cacao por encima. Ya puedes servir la tarta.

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Consejos para cocinar Tarta de chocolate y castañas

Aunque tiene bastantes de calorías y no es recomendable comerlo en grandes cantidades, lo cierto es que el chocolate también tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud. Contiene flavonoides –sustancias antioxidantes naturales-, y estimula la segregación de una hormona llamada serotonina, que nos produce sensación de bienestar. Incluso las personas que están a dieta pueden tomar de vez en cuando un poco de chocolate negro como el que se utiliza en la elaboración de la receta que te proponemos. Se trata de una tarta deliciosa que se prepara fácilmente y con pocos ingredientes. Si te gustan los frutos secos, prueba a añadirle a la mezcla unas nueces, avellanas o almendras picadas. ¡Verás cómo combinan estupendamente con el cacao!

Truco destacado de la receta

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