tarta de almendras aromatizada sin harina

Name: tarta de almendras aromatizada sin harina
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 grs. almendra molida; 200.00 grs. azucar; 5.00 unid. huevos; 1.00 cda. levadura; 1.00 limón ralladura de limón; 1.00 cda. Anís seco; 1.00 pellizquito sal

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> 60 min
Fácil
8 personas

Ingredientes para tarta de almendras aromatizada sin harina

250 grs. almendra molida
200 grs. azucar
5 unid. huevos
1 cda. levadura
1 limón ralladura de limón
1 cda. Anís seco
1 pellizquito sal

Cómo hacer tarta de almendras aromatizada sin harina

Precalentar el horno (arriba y abajo) a 150 ºC (depende del horno). Se engrasa o aceita un molde redondo resistente al horno.
Se mezclan todos los ingredientes con una batidora, excepto las claras y la sal. Reservar.
Se baten a punto de nieve las claras con la sal. Se incorporan las claras batidas al resto de ingredientes con una espátula.
Se hornea durante 40 a 60 minutos, o hasta que al introducir un bastoncito en el centro del pastel salga limpio.
Fotos de la preparación, detalles y más recetas disponible en http://PlatoyPostre.Blogspot.com