salteado de garbanzos con espinacas

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes para salteado de garbanzos con espinacas

Cómo hacer salteado de garbanzos con espinacas

  • Salteamos en una sartén unas láminas de ajo hasta que queden bien doradas.

  • Añadimos las espinacas cocidas, bien escurridas, salteamos un poco más y añadimos unos taquitos de jamón curado.

  • Añadimos unos garbanzos cocidos (pueden ser de bote) le damos un par de vueltas, y por último, un huevo.

  • Removemos un poco más para que quede cuajado el huevo y lo podemos servir aliñado con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta negra molida.

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