Gallina Blanca

Rollitos de tomate y olivas

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¿Haces siempre los mismos aperitivos cuando tienes invitados? Sí la respuesta es sí, entonces ya va siendo hora de probar otras recetas fáciles, sabrosas y rápidas como la de hoy: rollitos de tomate y olivas.Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Rollitos de tomate y olivas

  • Cómo preparar Rollitos de tomate y olivas- Paso 1

    Dispón el vaso de la batidora las aceitunas, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y mezcla durante 3 minutos a máxima velocidad hasta obtener una pasta suave pero consistente. Precalienta el horno a 200 ° C.
    Estira la masa sobre la tabla de cortar y rellena con una salsa hecha con el tomate frito y la carne picada.

  • Cómo preparar Rollitos de tomate y olivas- Paso 2

    Rellena el hojaldre con la pasta de aceitunas. Estira la masa sobre sí misma formando un rollito.

  • Cómo preparar Rollitos de tomate y olivas- Paso 3

    Corta discos de ½ cm de espesor con un cuchillo afilado. Colócalos sobre una bandeja para hornear y hornea a 200 ° C durante 12 minutos.
    Sirve como aperitivo acompañado de una ensalada aliñada con aceite de oliva y vinagre balsámico.

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Consejos para cocinar Rollitos de tomate y olivas

El Truco: prepara un paté de aceitunas

Aunque lo puedes comprar hecho en tu tienda más cercana puedes hacer el paté de olivas en casa, te quedará mucho mejor. Además, es sencillísimo y puede ser una buena manera de aprovechar las aceitunas más pequeñas que tienes en la nevera. 

prepara un paté de aceitunas
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Un aperitivo que también satisfará a los cocinillas más creativos ya que es un plato sorprendente.

Y no solo por su increíble sabor, que también, sino porque es extremadamente sencillo de hacer. Basta con disponer sobre una masa de hojaldre el relleno hecho con salsa ragú y paté de aceitunas, enrollarlo bien y cortarlo en pequeñas rodajas. Después solo hace falta hornear y degustarlo con una ensalada bien aliñada. 

Presentar las comidas en forma de rollitos es una forma divertida y diferente de servir nuestros platos. Y no solo queda bien en los aperitivos también en platos principales como estos rollitos de pollo con pimiento.