Puerros al toque de miel
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Paso 1 de 2
cocemos los puerros y los escurrimos los puerros y los colocamos en una fuente enteros o troceados como se prefiera.
Paso 2 de 2
en un mortero mezclamos bien 3 cucharadas de vinagre con sal y una cucharadita de miel. cuando lo tengamos bien mezclamos añadimos seis cucharadas de aceite de oliva y el perejil, el cebollino y el diente de ajo picados y pimientos rojo y verde muy picaditos. Vertemos esta vinagreta sobre los puerros y por último ponemos por encima el huevo duro picado y listo para servir.
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