pollo frito estilo americano al curry

Name: pollo frito estilo americano al curry
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 POLLO TROCEADO; 1.00 HUEVO; 1.00 VASO LECHE; 1.00 TAZA HARINA TAMIZADA; 1.00 CUCHARADA MANTEQUILLA; 1.00 CUCHARADITA CURRY; ACEITE PARA FREIR; sal

(18)

20-40 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para pollo frito estilo americano al curry

1 POLLO TROCEADO
1 HUEVO
1 VASO LECHE
1 TAZA HARINA TAMIZADA
1 CUCHARADA MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA CURRY
ACEITE PARA FREIR
sal

Cómo hacer pollo frito estilo americano al curry

En un bol ponemos la harina, le echamos un poquito de sal, el huevo medio batido, la leche y la mantequilla derretida, lo movemos bien hasta que quede una masa suave, ahora le añadimos el curry y removemos bien.
Lavamos el pollo, lo secamos bien, lo pasamos por la mezcla anterior y lo freímos en aceite caliente escurriéndolo, aquí recomiendo freírlo despacio o tal vez cocer un poco el pollo antes de pasar por la mezcla, lo que tenéis que tener en cuenta es que os puede quedar crudo según el tamaño de cada trozo, lo podemos acompañar con alguna salsa y ensalada mezclun, bueno espero que os guste.