pollo frío con salsa de cilantro

Name: pollo frío con salsa de cilantro
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kg. de pechugas de pollo; 1.00 cebolla; 3.00 cucharadas de mayonesa; 1.00 cucharada de cilantro picado fino; Sal; Pimienta

(5)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para pollo frío con salsa de cilantro

0,5 kg. de pechugas de pollo
1 cebolla
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de cilantro picado fino
Sal
Pimienta

Cómo hacer pollo frío con salsa de cilantro

Filetear la cebolla y ponerla como base en el recipiente que vamos a introducir en el microondas con las pechugas, es para que le den más jugosidad a la carne.
Introducimos las pechugas de pollo, previamente salpimentadas, en un recipiente apto para microondas y programamos diez minutos a 800 W. Se dejan reposar otros doce minutos.
Se mezcla la mayonesa con el cilantro picado.
Se sirven las pechugas bañadas con la salsa, acompañadas de ensalada.