pollo a la toscana

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pollo a la toscana

  • Se levantan con cuidado la piel a los contramuslos, se salpimenta, se sazona con las finas hierbas y se vuelve a tapar, igualmente se hace con el exterior.

  • Los colocamos en el horno precalentado a 180º durante unos veinticinco minutos regándolo con el chorrito de vino.

  • A los diez minutos mas o menos de dais la vuelta y con un cucharón seguís bañando el pollo con el jugo que suelta mezclado con el vino.

  • Lo pincháis de vez en cuando con una aguja de punto y cuando salga limpia y el pollo no se queje, ya está.

  • Lo acompañamos con unas verduritas, en este caso con unas berenjenas cocidas también rehogadas con ajito y que aproveche.

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