pollo a la cerveza olla express

Name: pollo a la cerveza olla express
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 kg. de pechugas de pollo o muslitos (a elegir lo que más guste); 2.00 pimientos italianos; 2.00 latas de cerveza; 1.00 cebolla; 2.00 dientes de ajo; Tomate frito; Sal

(16)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para pollo a la cerveza olla express

1 kg. de pechugas de pollo o muslitos (a elegir lo que más guste)
2 pimientos italianos
2 latas de cerveza
1 cebolla
2 dientes de ajo
Tomate frito
Sal

Cómo hacer pollo a la cerveza olla express

Salpimentar el pollo y cortarlo en rodajas (más o menos a tamaño nuggets). También cortamos el pimiento, la cebolla y el ajo.
Después, metemos todo en una olla express, con la cerveza y el tomate frito (más o menos medio bote) y lo dejamos de veinte a treinta minutos.
A continuación, cuando se enfríe la olla y podamos abrirla, sacamos el pollo. En la misma olla con la batidora batimos lo que hay (cebolla, pimiento...).
Cuando se quede todo en una salsa, volvemos a echar el pollo a la olla y lo dejamos cinco minutillos más, pero sin cerrarla.
Y listo. Este plato con unas patatas fritas está más bueno aún. Espero que os guste.