patatas rellenas de masa de croquetas

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  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes para patatas rellenas de masa de croquetas

Cómo hacer patatas rellenas de masa de croquetas

  • Esta receta es para cuando hemos hecho ya la masa de croquetas con su bechamel y carne picadita, y nos apetece comer algo diferente que no sean croquetas, así que pelamos las patatas, las cortamos a la mitad, y con una puntilla las vaciamos para rellenarlas, las lavamos y secamos con papel de cocina.

  • Vamos rellenando cada media patata con la masa, rebozamos en huevo y pan rallado para que sellen bien y no se nos salga el relleno, las freímos en abundante aceite caliente, vuelta y vuelta.

  • Una vez fritas las vamos colocando en una fuente para hornearlas durante aproximadamente 10 minutos una vez añadida la bechamel suave y el queso mozzarella, y a disfrutar!!!!

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