Espagueti con salmón y gambas

Name: Espagueti con salmón y gambas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 g de espaguetis; 100.00 g de lomo de salmón; 50.00 g de gambas cocidas; 1.00 puerro; 200.00 g de queso para untar; 1.00 pastilla de Avecrem Pescado; 6.00 cdas. de aceite de oliva; 2.00 cdas. de eneldo picado; 20.00 g de salmón ahumado en tiras

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10-20 min
Fácil
4 personas

El salmón es un pescado azul sanísimo. Por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Además, es muy rico en vitamina A, por lo que previene el desarrollo de ciertos problemas visuales y ayuda a mantener la piel sana. Teniendo en cuenta todas estas propiedades, es un alimento muy adecuado para los niños en época de crecimiento. Si tienes hijos y les cuesta comer pescado, prueba con esta receta de pasta con salmón y gambas. El resultado es un plato muy sabroso, que les aportará nos nutrientes necesarios para creces sanos y fuertes.

Esta receta también queda deliciosa si le añades unos champiñones laminados o un poco de calabacín cortado muy finito. ¡Que aproveche!

Ingredientes para Espagueti con salmón y gambas

400 g de espaguetis
100 g de lomo de salmón
50 g de gambas cocidas
1 puerro
200 g de queso para untar
1 pastilla de Avecrem Pescado
6 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de eneldo picado
20 g de salmón ahumado en tiras

Avecrem Pescado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Espagueti con salmón y gambas

Pica el puerro muy fino. Pon un chorro de aceite de oliva en una sartén y pocha el puerro. Cuando empiece a tomar color, añade las gambas y remueve.
Corta el salmón en dados pequeños, lo más regulares posible. En la misma sartén donde has pochado el puerro, saltea el salmón.
Añade la terrina de queso y el eneldo y remueve bien. Déjalo cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, mientras espesa.
Mientras, en una olla con agua abundante y sal, pon a hervir la pasta junto a la pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco desmenuzada.
Cuando la pasta esté al dente, escúrrela bien y mézclala con la salsa de queso, salmón y puerro. Añade unas tiras de salmón ahumado para decorar y espolvorea con un poco de eneldo antes de servir.