Gallina Blanca

Pasta con anchoas y brócoli

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Mmm... ¡Pasta! El perfecto aliado si queremos comer ciertos alimentos de una forma distinta. Se trata de uno de los alimentos más versátiles que hay. Con carne, verduras, pescado, setas...Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Pasta con anchoas y brócoli

  • Lava el brócoli, córtalo en trozos y las chalotas en rodajas. Limpia y desalada las anchoas. A continuación, rehoga las chalotas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y añade las anchoas.

    PASO 1

    Lava el brócoli, córtalo en trozos y las chalotas en rodajas. Limpia y desalada las anchoas. Prepara la pasta hirviéndola en agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

  • Por otro lado, cocina el brócoli en 1 taza de Caldo Casero de Verdura 100% Natural durante unos 10 minutos. Mientras tanto, tuesta el pan rallado en una sartén caliente ; agrega 1 cucharada de aceite

    PASO 2

    Mientras tanto, rehoga las chalotas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y añade las anchoas. Por otro lado, cocina el brócoli en 1 taza de Caldo Casero de Verduras 100% Natural durante unos 10 minutos. Tuesta el pan rallado en una sartén caliente ; agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y dejar que se dore. Reserva y mézclalo con la chalota.

  • PASO 3

    Justo antes de servir la pasta, saltea el brócoli, las chalotas y el pan con la pasta en una sartén o olla para que se caliente el conjunto. Salpimienta y sirve.

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Consejos para cocinar Pasta con anchoas y brócoli

El Truco: dorar el pan rallado

Si quieres hacer el condimento de la pasta más sabroso, deja que se doren un poco las migas de pan hasta que veas que se empiezan a hinchar. Así le sacarás todo su sabor. 

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En esta ocasión prepararemos un plato de pasta con anchoas y brócoli, un plato que mezcla el sabor de el pescado y la verdura para crear un plato delicioso. Una opción ideal para comer equilibrado en un plato diferente, ¿no te parece? Anímate a preparar esta sabrosa receta, ¡te encantará!

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