Pasta con anchoas y brócoli
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Mmm... ¡Pasta! El perfecto aliado si queremos comer ciertos alimentos de una forma distinta. Se trata de uno de los alimentos más versátiles que hay. Con carne, verduras, pescado, setas... ¡Se puede combinar con todo! Y si tenemos en cuenta todas las variedades de pasta que hay, ¡las opciones son infinitas!
En esta ocasión prepararemos un plato de pasta con anchoas y brócoli, un plato que mezcla el sabor de el pescado y la verdura para crear un plato delicioso. Una opción ideal para comer equilibrado en un plato diferente, ¿no te parece? Anímate a preparar esta sabrosa receta, ¡te encantará!
Ingredientes
- 1 taza
- 1 pastilla
-
2 cucharadas
de aceite de oliva
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2 cucharadas
de pan rallado
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8/10
anchoas saladas
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150 g
de brócoli
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300 g
de pasta
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2
chalotas
DALE TU TOQUE PERSONAL...
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Caldo Casero de Verduras 100% Natural
Un caldo casero hecho a base de ingredientes 100% naturales cuidadosamente seleccionados y cocido 3 horas a fuego lento, como lo harías tú.
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Avecrem Caldo de Pollo
No te la juegues con el sabor de tus recetas, si es Avecrem ¡se nota!
Cómo hacer Pasta con anchoas y brócoli
Paso 1
Paso 2
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Paso 1
Lava el brócoli, córtalo en trozos y las chalotas en rodajas. Limpia y desalada las anchoas. Prepara la pasta hirviéndola en agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
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Paso 2
Mientras tanto, rehoga las chalotas con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y añade las anchoas. Por otro lado, cocina el brócoli en 1 taza de caldo Casero de Verduras 100% Natural durante unos 10 minutos. Tuesta el pan rallado en una sartén caliente ; agrega 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y dejar que se dore. Reserva y mézclalo con la chalota.
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Paso 3
Justo antes de servir la pasta, saltea el brócoli, las chalotas y el pan con la pasta en una sartén o olla para que se caliente el conjunto. Salpimienta y sirve.
Si buscas una receta para que los niños coman verduras, échale un vistazo a el gratín de berenjenas y pasta. Con su delicioso gratinado, ¡ninguno de los peques se podrá resistir!
Consejos para cocinar Pasta con anchoas y brócoli
El Truco: dorar el pan rallado
Si quieres hacer el condimento de la pasta más sabroso, deja que se doren un poco las migas de pan hasta que veas que se empiezan a hinchar. Así le sacarás todo su sabor.
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