olla de soja verde

Name: olla de soja verde
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 grs. soja verde; 2.00 zanahorias; 2.00 cebolla; 4.00 ajos; 1.00 tazita aceite de oliva; un poco sal; 2.00 patata

(19)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para olla de soja verde

250 grs. soja verde
2 zanahorias
2 cebolla
4 ajos
1 tazita aceite de oliva
un poco sal
2 patata

Cómo hacer olla de soja verde

Ponemos la soja a remojar toda la noche.
En una olla, ponemos todo en crudo, la cebolla troceada, los ajos enteros, la zanahoria y las patatas peladas y cortadas, la soja (escurrida) y el aceite.
Cubrimos la olla con agua o caldo de verduras Gallina Blanca, tapamos y llevamos a ebullición y dejamos cocer unos 35 minutos, procurando que quede caldosito, rectificamos de sal y servimos.