nuggets de pollo crujientes

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer nuggets de pollo crujientes

  • PASO 1

    Batimos el huevo en un bol, añadimos el pollo picado, el queso rallado, sal y pimienta a gusto. Removemos todo muy bien.

  • PASO 2

    Hacemos un rulo de grosor como el ancho de los nuggets comerciales y envolvemos en film transparente. Lo metemos en el congelador por lo menos 60 minutos.

  • PASO 3

    Sacamos del congelador le quitamos el film y cortamos a rodajas como de 1 centímetro.

  • PASO 4

    Ahora nos preparamos para el rebozado: un bol con la harina, otro bol con el huevo batido y otro bol con los cereales que previamente hemos machacado. Pasamos los nuggets por harina, huevo y cereales, en éste orden y los freímos en abundante aceite no muy caliente para que se hagan bien por dentro. Una vez los veamos doraditos sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite . Los emplatamos tal cual o con un poco de alioli y salsa brava.

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