LUBINA ASADA CON LOMO DE SAJONIA

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer LUBINA ASADA CON LOMO DE SAJONIA

  • PASO 1

    Lavar, secar y sazonar la lubina con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado, reservar. Picar las hierbas aromáticas. Cortar en dados pequeños el lomo de Sajonia. Cortar en juliana los puerros.

  • PASO 2

    Poner a calentar la mantequilla en una sartén, estofar los puerros y cuando estén transparentes agregar el lomo y saltearlo durante dos minutos, añadir el jerez, las hierbas aromáticas, esperar a que se reduzca la salsa y retirar la sartén del fuego.

  • PASO 3

    Precalentar el horno a 180 °C. Rellenar la lubina con el lomo y los puerros. Engrasar una besuguera con mantequilla y colocar la lubina; regarla con el zumo de limón e introducirla en el horno durante 20 minutos. Servir.

Valora esta receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online