lubina al horno con patatas y tomate

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lubina al horno con patatas y tomate

  • Empezamos introduciendo las patatas peladas y lavadas en el micro salpicadas con unas gotas de agua unos 4 min.+/-. (para que no queden duras).

  • Ponemos aceite en una bandeja de horno y añadimos las patatas troceadas. La cebolla en juliana y los tomates en dados. Salamos las lubinas por fuera y por dentro, 1/2 limón en rodajas finas lo colocamos el las agallas y por fuera una vez puesta encima de la cama de patatas, cebolla y tomates.

  • En el vino blanco exprimimos en otro 1/2 limón y deshacemos la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cubrimos la lubina con el caldito e introducimos en el horno 20 min. a 200 grados.

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