lentejas con tomate

Name: lentejas con tomate
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 g lentejas cocidas; 4.00 tomates maduros rallados; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Pollo; al gusto pimienta negra; 2.00 cucharadas aceite de oliva; 1.00 pizca azúcar; al gusto sal

(2)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para lentejas con tomate

400 g lentejas cocidas
4 tomates maduros rallados
1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo
al gusto pimienta negra
2 cucharadas aceite de oliva
1 pizca azúcar
al gusto sal

Cómo hacer lentejas con tomate

Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela, rehoga el tomate rallado a fuego vivo 5 minutos, añade las lentejas cocidas, (si son en conserva bien enjuagadas y bien escurridas), salpimenta al gusto, añade una pizca de azúcar, para contrarestrar la acidez, y añade el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado, baja el fuego y prosigue la cocción 10 minutos mas, prueba el punto de sal, corrige si es necesario. Sirve bien calente.