langostinos envueltos en masa filo

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para langostinos envueltos en masa filo

Cómo hacer langostinos envueltos en masa filo

  • colocar en un mortero: ajos, ají, cayena sin las semillas, pimentón y aceite.
    triturar todo con la maza del mortero

  • Ir mojando los langostinos pelados en éste aceite.

  • Cortamos cada lámina de la masa filo en dos

  • las doblamos como se ve en la foto

  • Colocamos dos langostinos como se ve en la foto

  • Doblamos la esquina hacia dentro como se ve en la foto

  • Ahora doblamos hacia el otro lado

  • Terminamos el triángulo metiendo el borde por dentro como se ve en la foto

  • Hacemos varias formas como los rollitos de primavera o como caramelitos envueltos y freímos en abundante aceite hasta que estén doraditos. Emplatamos con un cuenquecito de salsa agridulce (a mí particularmente me gusta la del eroski). Listas para comer

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