Gallina Blanca

HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO

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¿Sois muchos para comer y no sabes qué preparar? ¡Esta receta seguro que te servirá! Un hojaldre muy rico que estamos seguros que te encantará ya que lleva un tierno relleno de jamón queso y bechamel. Mmmm... ¡Buenísimo! Además puedes pedir a los más pequeños de la casa que te ayuden a decorarlo con la masa sobrante.Ver más...

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO

  • Extiende el hojaldre y corta dos discos. Cubre con uno el fondo de un molde y pon en el centro dos lonchas de jamón. Después, pon dos cucharadas de Mi Salsa Bechamel, preparada con la leche (tal como

    PASO 1

    Extiende el hojaldre y corta dos discos. Cubre con uno el fondo de un molde y pon en el centro dos lonchas de jamón. Después, pon dos cucharadas de Mi Salsa Bechamel, preparada con la leche (tal como indica el sobre) y 2 lonchas de queso. Repite el proceso.

  • Cubre con el otro disco de hojaldre. Pega los bordes con un poco de agua y pinta con yema. Pincha la masa en el centro para crear una chimenea y decora el pastel salado con el hojaldre sobrante.

    PASO 2

    Cubre con el otro disco de hojaldre. Pega los bordes con un poco de agua y pinta con yema. Pincha la masa en el centro para crear una chimenea y decora el pastel salado con el hojaldre sobrante.

  • Pincha y hornea a 200ºC durante unos 30 minutos. Sírvelo caliente.

    PASO 3

    Pincha y hornea a 200ºC durante unos 30 minutos. Sírvelo caliente.

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Consejos para cocinar Hojaldre de jamÓn y queso

El Truco: prepara tu propia masa de hojaldre

Para preparar una masa de hojaldre introduce 2 vasos de harina en un bol. Disuelve un poco de levadora en agua y ponla en la harina creando un cráter y mézclalo todo. Añade medio vaso de aceite y un poco de sal y amásalo todo hasta que quede una masa elástica y homogénea. Tapa el bol con un trapo de algodón y la déjala reposar durante una hora. Después, ¡ya puedes utilizarla!

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