habas enzapatás

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer habas enzapatás

  • PASO 1

    Poner en una olla grande, las habas sin descongelar con todos los demán ingredientes y cocer lentamente. Apagar antes de que rompa el hervor y reposar. Esto de que no hierva es muy importante porque si no se despellejan y se deshacen.

  • PASO 2

    Esta receta es obra de un bar que hay en Punta Umbria que se llama Los Caracoles y he querido compartirla con vosotros, con su permiso, porque están exquisitas. Son típicas de la provincia de Huelva y estas en especial son riquisimas.

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