habas enzapatás

Cómo hacer habas enzapatás

• Poner en una olla grande, las habas sin descongelar con todos los demán ingredientes y cocer lentamente.
  Apagar antes de que rompa el hervor y reposar.
  Esto de que no hierva es muy importante porque si no se despellejan y se deshacen.

• Esta receta es obra de un bar que hay en Punta Umbria que se llama Los Caracoles y he querido compartirla con vosotros, con su permiso, porque están exquisitas.
  Son típicas de la provincia de Huelva y estas en especial son riquisimas.