Garbanzos guisados

Name: Garbanzos guisados
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 gr. de garbanzos; 100.00 gr. de guisantes; 25.00 gr. de avellanas tostadas; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 0.50 bote de Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 cda de harina; 1.00 diente de ajo; 4.00 huevos; 1.00 cebolla; Perejil

(20)

20-40 min
Media
4 personas

Para preparar un plato de cuchara digno y muy cercano al que cocinaría nuestra abuela, no necesitas demasiados ingredientes. Con unos pocos que seguro que tendrás en casa podrás hacer recetas como la de hoy: garbanzos guisados. Además, todos los alimentos que utiliza son humildes y económicos, así que podrás comer de forma deliciosa y sana por un precio muy ajustado.

Y cocinar este plato es sencillísimo. Tan solo tendrás que cocer los garbanzos o comprarlos ya cocidos y hervir los huevos. Después para darle sabor prepara un sofrito con cebolla, guisantes y harina, y enriquece el guiso con Avecrem, tomate frito y una picada de avellanas. Al final bastará con añadir los garbanzos y los huevos y dejar que se integren todos los sabores a fuego lento unos minutos. ¡Esperamos que lo disfrutes!

De variaciones de la tradicional receta de garbanzos guisados hay muchas y lo bueno de todas ellas es que son platos muy variados y completos. Otra que te recomendamos en especial es la de garbanzos guisados con bacalao y panecillos. ¡Una exquisitez!

Valora esta receta

Consejos para cocinar Garbanzos guisados

El Truco: aprovecha las vainas de los guisantes

Para esta receta puedes utilizar o bien guisantes congelados o comprarlos frescos, con los que disfrutarás mucho más de su sabor y aroma. Además, en este caso también podrás aprovechar las vainas, que son comestibles y tienen un sabor muy delicado. Ahora bien recuerda asegurarte que estén bien limpias y lavadas antes de cocerlas.