Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer ENSALADA FRESCA DE TORTELLINI
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Hierve los tortellini con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.
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Por otro lado, mezcla en un recipiente los pimientos cortados a cuadraditos, los champiñones cortados en juliana, las alcaparras, las aceitunas cortadas a rodajas y el apio.
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Escurre y refresca los tortellini. Añádelos al recipiente con el resto de los ingredientes. Añade un poco de pimienta y déjalos en el frigorífico. Antes de servir, aliña con la salsa mayonesa de yogur preparada mezclando 150 ml. de salsa mayonesa con 3-4 cucharadas de yogur hasta conseguir una salsa homogénea.