Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Ensalada de endibias, zanahoria, manzana, nueces y pasas
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Limpia, lava y seca las hojas de endibia.
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Sin pelar la manzana, saca el centro y corta en trozos pequeños. Rocía estos trozos de manzana con unas gotas de limón para que no se oscurezcan.
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Pela el tomate y quita las pepitas quedándonos sólo con la pulpa de tomate. Pela y saca tiras de zanahoria que mezclamos con la pulpa de tomate, la manzana, las uvas pasas y las endibias troceadas.
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En un recipiente aparte incorpora el aliño de aceite virgen extra, vinagre de manzana y el ajo y las hojitas de perejil todo ello muy picado y la pastilla de Avecrem.
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Combina los ingredientes con el aderezo, remueve bien y sirve.