Coliflor al ajillo
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Paso 1 de 2
Cocemos la coliflor ya partida con el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, una vez cocida la reservamos.
Paso 2 de 2
En una sartén se pone el aceite y los ajos pelados y en laminas una vez dorados los ajos añadimos el pimentón y este sofrito se lo añadimos a la coliflor y ya está. si se quiere se ponen unas lonchas de queso y la horneamos 3 minutos.
Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
Para sustituir la patata en tu puré, utiliza boniato o calabaza, ya que aportan una textura espesa y cremosa similar. Asimismo, el calabacín puede reemplazarse por chayote o coliflor para mantener la suavidad. Estas alternativas saludables enriquecen el sabor de tus recetas de verduras de forma natural.
Gallina Blanca Chef Guía
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