Calamares al vino tinto
¿Cuántos comensales?
4
Calamar
1 kilo
Vinagre blanco
al gusto
Vino tinto
1 vaso
Cebolla
2 unidades
Ajo
3 unidades
Pimienta
al gusto
Sal
al gusto
1 unidad
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Paso 1 de 1
Pelar y picar las cebollas y los ajos. Echar en una cazuela con aceite las cebollas, los anillos de calamares, los ajos, el vino y el vinagre y salpimentar. A los 5 minutos añadir 1/4 l de agua con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cocer hasta que los calamares estén tiernos (1 h o 1 1/2). Servir calientes.
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