calabacines al ajillo

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  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para calabacines al ajillo

Cómo hacer calabacines al ajillo

  • Lavamos los calabacines y, sin pelar, los troceamos y los colocamos en una olla junto a un vaso de agua. Dejamos que se hagan al vapor.

  • En un bol, ponemos los ajos pelados, la sal y el aceite de oliva (medio vaso). Lo batimos con la turmix.

  • Cuando la salsa esté lo más fina posible, la colamos, para dejarla más fina, con un colador, pasándolas a otro recipiente u otro bol.

  • Cuando los calabacines estén ya cocidos, los colocamos en una fuente y los aliñamos con el aceite donde hemos batido los ajos.

  • Servimos. Genial como acompañamiento.

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