caballas rellenas

Name: caballas rellenas
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 CABALLAS DE RACION; 1.00 LATA DE MEJILLONES; 1.00 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca; 1.00 LATA CHAMPIÑON LAMINADO; 50.00 GRS.QUESO RALLADO EMMENTAL; ACEITE-SAL-PIMENTON

(6)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes

4 CABALLAS DE RACION
1 LATA DE MEJILLONES
1 Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
1 LATA CHAMPIÑON LAMINADO
50 GRS.QUESO RALLADO EMMENTAL
ACEITE-SAL-PIMENTON

Cómo hacer caballas rellenas

PASO 1

Limpiar las caballas, quitar las cabezas y las espinas. Saltear los champiñones. Escurrir los mejillones.
PASO 2

Rellenar las caballas con unos cuantos mejillones y champiñones, salpimentar, cerrar con un palillo, para que no caiga el relleno. En una bandeja para el horno, poner una capa de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y encima las caballas, tapar con papel de aluminio y cocer al horno 170º unos 12 minutos.
PASO 3

Sacar del horno, destapar, espolvorear con el queso rallado y volver a introducir en el horno, para gratinar. Servir acompañado de un flan de arroz blanco con curry.