Ingredientes
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100% natural, sabor casero
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Cómo hacer Arroz meloso de pollo asado
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Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. En una cazuela baja, añade un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla junto con el ajo y la hoja de laurel. Salpimenta ligeramente y rehoga a fuego bajo unos 40 minutos. Cuando la cebolla esté blanda, ralla el tomate y añade el puré a la cebolla. Cuece unos 30 minutos a fuego bajo.
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Corta en dados irregulares el pollo asado y añádelo a la cazuela. Da unas vueltas e incorpora el arroz.
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Rehoga dos minutos el arroz con el resto de ingredientes y añade el caldo hirviendo. Cuece 18 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. Deja reposar dos minutos más y sirve.