Albóndigas en salsa

Name: Albóndigas en salsa
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300.00 g de carne picada de ternera; 300.00 g de carne picada de cerdo; 750.00 ml de Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 50.00 cl de vino blanco; 3.00 cdas de salsa de tomate; 1.00 cebolla; 1.00 cda de pan rallado; 1.00 cda de picada de ajo y perejil; 1.00 huevo; 1.00 picada de almendras y avellanas

(27)

20-40 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

550_kcal
Hidratos

13.49_g
Proteínas

31.93_g
Grasas

39.20_g
Fibra

1.83_g

Albóndigas, ¿a quién no le gustan? Probablemente sea una de las formas de comer carne que más nos apetece desde que somos pequeños. Y es que unas buenas albóndigas… ¡son la melosidad hecha pelota!

En esta receta, presentamos unas clásicas albóndigas en salsa, muy sabrosas porque la salsa de acompañamiento es el mismo jugo de su cocción y se elabora con Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca.

Son tan buenas, que se disfruta hasta preparándolas. Y además, darles formas es una buena manera de introducir a los más pequeños en la cocina.

Si te ha gustado esta receta, prueba a acompañarla de una buen arroz pilaf. ¡Es el complemento ideal!

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Consejos para cocinar Albóndigas en salsa

El truco: albóndigas en el horno

Una manera rápida y fácil de hacer las albóndigas es cocinarlas en el horno, sobre una bandeja con papel de cocción, a 250 grados durante 4 ó 5 minutos. Además de ser una forma limpia de cocinarlas habremos ahorrado una buena cantidad de aceite.