Gallina Blanca

Albóndigas en salsa

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Albóndigas, ¿a quién no le gustan? Probablemente sea una de las formas de comer carne que más nos apetece desde que somos pequeños. Y es que unas buenas albóndigas… ¡son la melosidad hecha pelota!

En esta receta,Ver más...

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pollo 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Información nutricional

  • Energía

    550kcal

  • Hidratos

    13.49g

  • Proteínas

    31.93g

  • Grasas

    39.20g

  • Fibra

    1.83g

Cómo hacer Albóndigas en salsa

  • Mezcla las carnes picadas junto y el la picada de ajo y perejil en un bol. Agrega el huevo batido y una cucharada de pan rallado, mezclalo todo bien. Forma las albóndigas, enharínalas y fríelas.

  • Pica la cebolla y fríela en una cazuela. Añade el vino blanco y deja unos minutos. Agrega la salsa de tomate y las albóndigas.

  • Cúbrelas con el Caldo Casero de Pollo 100% Natural. Tapa y deja cocer 10 minutos. Añade la picada, dejando cocer 5 minutos más.

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Consejos para cocinar Albóndigas en salsa

El truco: albóndigas en el horno

Una manera rápida y fácil de hacer las albóndigas es cocinarlas en el horno, sobre una bandeja con papel de cocción, a 250 grados durante 4 ó 5 minutos. Además de ser una forma limpia de cocinarlas habremos ahorrado una buena cantidad de aceite.

  

Truco destacado de la receta
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presentamos unas clásicas albóndigas en salsa, muy sabrosas porque la salsa de acompañamiento es el mismo jugo de su cocción y se elabora con Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca.

Son tan buenas, que se disfruta hasta preparándolas. Y además, darles formas es una buena manera de introducir a los más pequeños en la cocina.

Si te ha gustado esta receta, prueba a acompañarla de una buen arroz pilaf. ¡Es el complemento ideal!