albóndigas con patatas

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer albóndigas con patatas

  • PASO 1

    Poner en un bol las carnes picadas, la miga de pan remojada, el huevo batido, el ajo y perejil picado. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

  • PASO 2

    Formar bolitas, rebozarlas con harina y freir en aceite caliente hasta que estén doradas.

  • PASO 3

    Pochar en una cazuela o olla a presión la cebolla picada. Añadir un poco de harina y dorarla. Añadir el vino, la hoja de laurel, el agua , el Avecrem Caldo de Pollo y las albóndigas y remover bien.

  • PASO 4

    Pelar y cortar las patatas y añadirlas a la cazuela hasta que estén cocidas. (5 minutos en olla a presión). Servir calientes.

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