Quiche de espárragos trigueros
Una de las mejores recetas para preparar cuando tenemos varios invitados en casa es, sin duda, una buena quiche o un pastel salado. La versatilidad de estas recetas es tal que podemos incluir casi cualquier ingrediente en ellas. Así que, elige los que más te gusten y prepara una deliciosa quiche.
Pero si no sabes de qué prepararla, nosotros te damos una idea deliciosa: una quiche de espárragos trigueros que seguro que gusta a toda la familia. Una mezcla de sabores dificil de resistir y que, además, es muy fácil de preparar. Anímate a preparar esta deliciosa receta y cuéntanos qué tal te ha quedado. ¡Seguro que riquísima!
Relleno
Masa brisa
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Paso 1 de 4
Forma un volcán con la harina sobre el mármol y en el centro coloca la mantequilla a trocitos, el huevo y la sal. Trabaja y añade un poco de agua, si es necesario.
Paso 2 de 4
Deja reposar tapada. Forra un molde redondo con la masa y pincha todo el fondo, pon en la nevera unos minutos.
Paso 3 de 4
Limpia los espárragos, escalda ligeramente y saltea con la mantequilla. Pica un poco más de la mitad de los espárragos con los huevos, la nata y el queso rallado. Sazona con Avecrem Caldo de Pollo, nuez moscada y pimienta.
Paso 4 de 4
Vierte sobre la base preparada y decora con los espárragos reservados. Cuece en el horno precalentado durante unos 20 min. a 200 º C. o hasta que el relleno se vea consistente y la parte superior esté dorada. Puede servirse caliente o fría.
¿Te ha gustado? ¡Seguro que sí! Si quieres conocer una receta similar pero con otros ingredientes, mírate esta receta de quiche de verduras. Mmmm… ¡Riquísima!
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Quiche de espárragos trigueros
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