¿Cuántos comensales?
4
Gallo
Gallo
8 filete
Champiñón
Champiñón
350 gramos
Cebolla
Cebolla
2 unidades
Vino blanco
Vino blanco
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Sal
Sal
al gusto
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Paso 1 de 3

limpiamos y troceamos los champiñones, picamos la cebolla y en una sartén con aceite salteamos la cebolla y los champiñones unos 5 minutos.

Paso 2 de 3

en una fuente de horno colocamos el sofrito que hemos hecho bien repartido por la fuente y encima los filetes de gallo y rociamos con vino blanco.

Paso 3 de 3

horneamos 10 minutos a 220 ºC con el horno previamente precalentado.

retiramos del horno y espolvoreamos con un poco de eneldo o de perejil, servimos inmediatamente.

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