Volver a tostar el azafrán o pimentón para acentuar su aroma

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Cuando utilicemos azafrán o pimentón en los guisos, podemos acentuar su aroma tostándolos de nuevo: envolverlos en papel de aluminio y acercarlos unos segundos a la llama o un par de minutos encima de la tapa de la cazuela, vigilando de que no se quemen.