Salmorejo más rojo
![Salmorejo más rojo](https://gbprodstorage.blob.core.windows.net/files/styles/article_tricks_detail_image_773x464/windowsazurestorage/default_images/imagen-por-defecto-trucos.jpg)
Para conseguir que el salmorejo obtenga el color rojo adecuado, únicamente debe de reservar un poco de salmorejo del que ya haya hecho, y batir pimentón dulce crudo.
Es importante que sea natural y crudo. Si opta por la vía rápida usando pimenton dulce molido de bote, sólo conseguirá un salmorejo rojo con sabor a pimentón.
¡A disfrutar de este plato andaluz!