Salmorejo más rojo

Salmorejo más rojo

Para conseguir que el salmorejo obtenga el color rojo adecuado, únicamente debe de reservar un poco de salmorejo del que ya haya hecho, y batir pimentón dulce crudo.
Es importante que sea natural y crudo. Si opta por la vía rápida usando pimenton dulce molido de bote, sólo conseguirá un salmorejo rojo con sabor a pimentón.
¡A disfrutar de este plato andaluz!

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